Bolos, doces, bem-casados, mini-bolos...
Tudo para seu noivado e casamento!
Você sonha, a Donna Sue realiza!!
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Minhas postagens
Minha história
Nascida em uma família de imigrantes espanhóis e italianos, aprendi logo cedo apreciar a maravilhosa arte da culinária. Ainda bem pequena gostava de ficar na cozinha de minha avó enquanto ela e minha tia, faziam os lindos e complicados Bolos Artísticos dos anos 60. Uma infinidade de fôrmas em suas mãos davam forma a sonhos, desejos e celebrações. Era uma mistura de arte e prazer que me encantava. As cores, não eram ousadas como as de hoje, mas igualmente lindas! Com mamãe que fazia pães e doces maravilhosos, aprendi muito, era ainda uma menina, quando entrei na maior aventura de todos os tempos, fiz minha primeira gelatina! Pode até parecer pouco, mas para mim era a certeza de que poderia fazer mais, muito mais. Meu primeiro “Bolo Artístico”fiz por volta dos 15 anos, uma Bíblia. Por muitos anos estive em contato direto, com a aventura do sabor, fazendo doces e salgados, para os mais diversos seguimentos. Por cerca de 9 anos abdiquei desse dom, para ser empresaria em ramo totalmente adverso ao da gastronomia. Neste tempo, me aperfeiçoei na transformação de doces “comuns” em doces e tortas diets, para agradar meu querido esposo, que se tornara diabético. Nesse período não foram poucos os amigos que me incentivaram a voltar, uma em especial, ela sabe! Os bolos decorados, são um capitulo a parte, foi o voltar às origens, resgatar o que aprendi no passado e aperfeiçoá-los com novas técnicas, sem abrir mão dos “úmidos” recheios e daquele bolo “molhadinho”. Enquanto estou criando, ou simplesmente dando forma ao desejo ou sonho de alguém, faço uma viagem ao passado e lembro como tudo era difícil...volto para o presente e vejo como a tecnologia nos ajudou, olho para o futuro e vejo que não há fronteiras nem barreiras para continuar aliando sabor à beleza, na linda tarefa de transformar cada momento em uma doce lembrança!!!
3 comentários:
Quanta coisa maravilhosa, parabéns!!!
Infelizmente teu perfil não diz de onde és e tampouco tem como te seguir..mas foi colocar esse blog nos favoritos!
abraços
Teu blog abriu no meu micro eu nem sei como...rs
Mas estou tão encantada que passei o link por email pra todo mundo...
Nossa vc é uma artista, parabéns!!!!
Oiii, tudo bem?
Tenho uma empresa de Assessoria de noivas e achei mesmo seu trabalho muito lindo. Te achei no site do festival de noivas pois estou pensando em expor com eles.
Como faço para te seguir ou adicionar seu blog?
Minha empresa: www.chaneleventos.com.br
Meu blog pessoal: www.prazersoumae.blogspot.com
Seja em vinda.
Abraço
Gi
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